หน้าแรก  
HakkaPeople(Thai) ชุมชนชาวฮากกา 泰國客家 Hakka people .  
ที่ใดมีตะวันขึ้น ที่นั้นมีชาวจีน ที่ใดมีชาวจีน ที่นั้นมีเค่อเจียเหริน(客家人) hakkapeople.com

.ใครรู้จัก Lei Cha Fan ไหล่ฉาฟั่น อาหารฮากกา จาก มาเลเซียและสิงห์โปร์ บ้าง

เรียน ชาวไทยฮากกา

 

ไหล่ฉาฟั่น คือ ข้าวหน้าผักสาระพัดชนิด ราดด้วยน้ำซุป ใบชาผสมกับผักชี สาระแหน่ โหระพา และถั่วลิสง

เป็นอาหารของชาวจีนฮากกา ในประเทศ มาเลเซียและสิงห์โปร์

ที่เมืองไทย มีอาหารจานนี้หรือไม่

ขอคำแนะนำด้วยครับ

 


รูปภาพของ แกว้น

เล๋ย ฉา ฟ้าน.... ฮากกาหลุ่ยฉ่า หรือ หลุยฉา " 客家擂茶"

ฮากกาหลุ่ยฉ่า หรือ หลุยฉา " 客家擂茶"
เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพแข็งแรง อายุยึน กลิ่นหอมสดชี่น และผิวนวลผ่อง ส่วนประกอบมาตรฐานหลักมี ถั่วลิสง งาดำ งาขาวและธัญพืชอื่นๆ ใบชาสด หรือผักใบเขียวเป็นต้น 
ดูคลิปในบล็อก 
รูปภาพของ จองกว๊านหมิ่น

客家擂茶飯

客家擂茶飯店
 擂茶飯
รูปภาพของ สิทธิพร1

ตอบคุณSWINอาหารฮากกา วิธีการทำ Lei ชะอำโดย s98114043ใช่เปล่า

สวัสดีคุณ SWIN อาหารฮากกาที่คุณตามหา จะใช่ชุดนี้หรีอเปล่าเดี๋คุณลองเปิดครับ 

How to make a Lei Cha by s98114043

This is Hakka people's culture dish


 

Hakka Lui Cha (擂茶)

Lei cha (Chinese: 擂茶; pinyin: léi chá; literally "pounded tea") is a Hakka tea-based beverage or gruel consisting of a mix of tea leaves and herbs that are ground or pounded together with various roasted nuts, seeds, and grains. The tea is drunk for breakfast or on cold winters as a tasty and healthy restorative. Lei cha is very popular in Taiwan, Southern China, Malaysia as well as any locales with a substantial Hakka diaspora population.

 
hakka@hakkapeople.com    คุณความดี แด่บรรพชนและชาวฮากกาที่ฮึกเหิม Hakkapeople.com by Hakka Pakchong Association... Powered by Drupal