แนะนำร้านอาหารแก้วเจริญ

วันนี้ขออนุญาตแนะนำร้านอาหารจีนฮากกาแท้ ๆ ที่หลาย ๆ คนได้ถามผ่านเข้ามาทางเมลล์ว่าร้านอยู่ที่ไหน

วันนี้เลยขออาสาพาไปชิม โดยผมได้ไปกับฉีเหมียงฝาโก๊ เดินทางไปที่ตลาดห้วยกระบอก ตำบลกรับใหญ่

อ.บ้านโป่ง จังหวัดราชบุรี การเดินทางง่ายนิดเดียวจากบ้านโป่งมุ่งหน้าไปตลาดลูกแก อ.ท่ามะกา ถึงแยกไฟแดงกลางตลาดลูกแก

เลี้ยวขวาตรงร้านขายยาไล่อันตึ๊ง ตรงเข้าไป ๑๐ กม. จะถึงตลาดห้วยกระบอก ให้วิ่งไปตามถนนเทศบาล ๒ เป็นตึกแถวไม้สองชั้น

อายุเป็นร้อยปี  วิ่งตรงไปสุดห้องแถวไม้ขวามือก็ถึงแล้วร้านแก้วเจริญ  ร้านอาหารเก่าแก่ ดูจากสภาพก็รู้แล้วจากรุ่นพ่ออาปักหลุงกู้ เซี่ยงหว็อง

มาสู่รุ่นลูกปัจจุบัน โก๊ก๊าจิ้น เซี่ยงหว็อง อายุ ๖๐ กว่า ๆ ร้านนี้มีอายุราว ๘๐ปี กว่าปี อาหารที่จะแนะนำที่ขึ้นชื่อของร้านนี้คือ

ปั้นโคว้เช่า เป็นแกงจืดน้ำข้นสูตรพิเศษเฉพาะ  ใส่ลูกช้นหมู หมูทุบ กระเพาะหมู ฯลฯ รสชาดถูกใจชาวฮากกาเรา ใครมาก็ต้องสั่ง

จานต่อมา ต้องผัดจีน เส้นก๋วยเตี๋ยวสด เอามาหั่นเป็นเส้นใหญ่กว่าก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กสักสองสามเท่า เอามาคั่วกับน้ำซุปเข้มข้น

 

หมูสามชั้น  ส่วนราคาฟังแล้วจะตกใจ

เหมือนอาฉีโก๊ ไหงสั่งกับข้าวสามอย่าง น้ำขวด น้ำแข็งครบ ราคาร้อยเดียว สรุปคือชามละไม่เกิน ๓๐ บาทเท่านั้น ร้อยบาทนี่อิ่มสองคนเลยนะครับ